Geburtstagsvorbereitungen laufen...

und ich hoffe, das Tochterkind bleibt fit. Den ganzen Tag war sie schon seltsam, ist gegen Schrankecken gelaufen (*AUA*), ist von Stühlen gefallen (*ohje*), klagte über Kopfschmerzen und war einfach heulig...ihr kennt das bestimmt.

Nun ist der Kuchen für die Feier im Kiga morgen aber schon fertig und wenn wir den nun allein essen müssen... :-/
Ich wollte ja eh ein Stück probieren von diesem Butterkekskuchen

Drückt also die Daumen, dass sie sich heute Nacht gesund schläft, damit sie morgen früh Geschenke (JAAAA...sie bekommt die bereits zu Weihnachten und doch nicht zu Weihnachten bekommene, aber nun zum Geburtstag WIEDER gewünschte DRACULAURA...was für ein scheussliches Ding das doch ist) auspacken kann und im Kiga feiern kann und ihren heißgeliebten Schwimmkurs besuchen kann und danach zum großen, gelben M einkehren kann...was für ein schöner Geburtstag, hm? *lach*

Richtig gefeiert wird erst, wenn die Baustelle hier im Haus behoben ist...es kann nicht mehr lang dauern! Durchhalten!...DURCHHALTEN...sag ich mir seit Jahren...aber das Ende ist tatsächlich in SICHT!!! *hüpf*froi*doppelhüpf*

Also: Daumen drücken!!! 

  

  

Die Grillsaison und damit auch die Stockbrotsaison wurde endlich eröffnet *froi*

...das ist zumindest für mich die schönste Jahreszeit :-)))

...lange Grillabende, gemütliches Beisammensein mit Nachbarn und Freunden...das Leben ist schön :-)

Puddingkekse...eine Alternative zu den normalen "Ausstecherle-Plätzle"

300g   Mehl
1 MSP Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
125g Zucker
1 Päckchen Vanillepudding Pulver
200g Margarine
1 Ei


Alles verkneten. Ca. 30 min kühl stellen und dann nach Wunsch bearbeiten.
Schmecken auch lecker ohne Deko.


180° und ca. 10-12 min


*lecker*

Mandarinen-Joghurt-Muffins

3 Eier

180g Butter/Margarine

180g Zucker

1/2 Päckchen Vanillezucker

125g Naturjoghurt

180g Mehl

1,5 TL Backpulver

1 kleine Dose Mandarinen

Eier schaumig schlagen.

Mit Fett, Zucker, Vanillezucker und Joghurt glatt rühren.

Mehl und Backpulver darauf sieben und unterheben.

Förmchen zu 2/3 befüllen. Mandarine darauf verteilen.

200°...ca.20-25min

Ich liebe diese Muffins...weil sie einfach fluffig sind  :-)